한국기행에서 찾은 수제 햄버거집은 강원도 춘천에 있는 곳입니다. 이곳은 우리나라 최초 수제햄버거를 만든 곳으로도 유명한데 1969년 춘천에 있는 미군두배 총괄 셰프로 근무했던 외할아버지가 시작한 햄버거집으로 지금 3대째 이어오는 곳입니다.
현재 3대 사장님인 구희석 씨는 어머니에 이어서 할아버지 전통에 자신만의 레시피를 더해서 대한민국 최고의 수제 햄버거를 만들어 손님들에게 제공하고 있습니다.
수제 햄버거에 들어가는 두툼한 패티와 신선한 채소, 그리고 이곳만의 독특한 소스가 어우러져 깊은 풍미를 맛볼 수 있는데 패티와 빵, 감자튀김까지 모두 직접 만들어 어디서도 맛볼 수 없는 최고의 수제 햄버거를 먹을 수 있습니다.
춘천 현지인들뿐 아니라 춘천을 찾는 사람들이라면 3대 전통을 이어오며 정성으로 재료 하나하나 직접 만들고 있는 수제 햄버거 맛집을 찾아 좋은 추억을 만드는 것도 좋을 듯합니다.
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